Trouxinha de Presunto

[INGREDIENTES]
• Alho poró
• Azeite
• Ricota
• Sal e pimenta

 

[MODO DE PREPARO]

• Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho-poró até amolecer.
• Corte metade do presunto em tiras finas e acrescente ao  refogado. Junte a ricota e tempere com sal e pimenta.
• Coloque 1/2 colher de sopa do recheio no centro de cada fatia de presunto e feche como uma trouxinha.
• Com cuidado, amarre uma ciboulette, formando uma trouxinha. Repita este procedimento com o restante dos ingredientes.

 

[DICA ESPECIAL]

1. Se quiser, substitua o alho-poró pela mesma quantidade de cebola roxa picada.

2. Prepare o recheio com antecedência e feche as trouxinhas um pouco antes de servir.